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※書籍紹介
2012/07/12 発売
新人物往来社
「海上自衛隊のめちゃうまカレーレシピ 48」
編者：新人物往来社
：内容紹介
「海軍カレー」を起源とする、海上自衛隊のカレーライス（通称・海自カレー）。
実はこのカレー、艦艇（調理設備のない船は除く）と基地（部隊）の数だけレシピがあるって知ってました？ その数、なんと 200 以上！海上自衛隊では、各艦艇等に所属する給養員長（料理長）が独自の美味を追求すべく、ベースとなるカレーにアレンジを加え、さまざまなカレーレシピを誕生させているのです。また、海自の給養員は、海上自衛隊入隊後に「海上自衛隊第４術科学校」で、ベテラン教官及び一流料理人の指導のもと調理の技能を身につけるので、料理人としての下地もバッチリなのです。だから、うまい！！！本書では、そんな海自カレーを 48 レシピ選抜紹介するとともに、コラムやＱ＆Ａ、さらには夜景に浮かぶ艦艇ショットや海上自衛官のカッコイィ〜敬礼ショットなど、海自グラビアも収録しました。この夏、最注目のレシピブックです！
※当サイトから、14点の写真を提供させて頂きました。
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※書籍紹介
2010/04/16 発売
小学館
「海自レシピ お艦の味」〜元気が出る！安くて美味しい力めし〜
著者： 小学館 文庫文芸編集部
：内容紹介
陸海空・三自衛隊の中で、ずば抜けて旨いといわれる海上自衛隊の料理。
それもそのはずで、海自が唯一、調理を専門職とする給養員（料理人）の育成訓練を実施しており、また、旧海軍時代には「海軍割烹術参考書」や「第一艦隊献立調理特別努力週間献立集」なるレシピブックも存在したほど「食事重視」の歴史があるのです。中でも「海自カレー」は、各艦艇、基地が「海軍カレー」の伝統を受け継ぎ、さらなる美味へと進化させたことは有名で、カレーだけでもレシピが多数存在します。そこで、そんな「カレー」のレシピを中心に、海自自慢のオリジナル料理「和食・洋食・アジアごはん」51レシピを紹介、各艦秘伝の隠し味も公開します。また、「護衛艦の調理場潜入」や「調理職の訓練校密着」、「海上自衛隊Ｑ＆Ａ」など、企画ページも満載のレシピブックです。
※当サイトから、潜水艦はるしお型 の写真を提供させて頂きました。 |
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※書籍紹介
2008/11/14 発売
ソフトバンク クリエイティブ・サイエンス・アイ新書
「船の最新知識」
著者： 池田良穂
：内容紹介
『タンカーの燃費をよくする最新技術とは？ 驚きの方法で曲がる「舵のない船」とは？』
青い大海原の中、白波を立てて走る船の姿はかっこいいものです。
本書では「なぜ船は水に浮かぶのか？」という基礎のキソから、クルーズ客船、コンテナ船、タンカー、LNG船、高速カーフェリー、水中翼船にいたるまで、船の特徴を写真と図解で解説。
船ができるまで、船を走らせる技術、構造強度、運航技術、港やドックの秘密まで盛り込んでいるので、これ1冊で船のすべてがわかります。
※当サイトから、潜水艦あきしお の写真を提供させて頂きました。
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※書籍紹介
2007/12/20 発売
講談社・ブルーバックス
「図解・船の科学」 超高速船・超巨大船のメカニズム
著者： 池田良穂
：内容紹介
「揺れない超高速船」を実現したユニークな船型とは？
超高速と自在な後進・横進・その場回頭を実現した推進装置とは？
軽くて丈夫な船体を実現した素材と構造とは？
超高速船・超巨大船はいかにして生まれたか
船の常識を破る時速77キロという韋駄天ぶりを誇るカーフェリーや全長415メートル、50万トンの超巨大タンカーはどのようにして建造し、操船するのか。
船の基本原理や最新技術について、分かりやすく解説しています。
※当サイトから、1000トン型巡視船・PL「しれとこ」型 の写真を提供させて頂きました。 |
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